Colazione con Muesli di Farina di Noccioli di Rosa Canina
Un inizio semplice e salutare per la giornata.
Ingredienti:
- 100g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiai di farina di noccioli di rosa canina biologica
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero
- 200ml di latte di mandorla
- Un pizzico di cannella
- Frutta fresca a scelta (es. bacche, fette di banana)
Preparazione:
- Mescolare i fiocchi d'avena con la farina di noccioli di rosa canina e la cannella.
- Aggiungere miele o sciroppo d'acero e mescolare bene.
- Versare il latte di mandorla e mescolare.
- Lasciare riposare il muesli per alcuni minuti e servire con frutta fresca.
Biscotti di Rosa Canina Senza Glutine
Uno snack perfetto per uno spuntino.
Ingredienti:
- 150g di farina di noccioli di rosa canina biologica
- 100g di mandorle macinate
- 80g di olio di cocco fuso
- 60g di zucchero di fiori di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto.
- Formare piccole palline, schiacciarle e disporle su una teglia.
- Cuocere per circa 10-12 minuti fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Pancake Vegani con Farina di Noccioli di Rosa Canina
Una colazione o un dessert delizioso e salutare.
Ingredienti:
- 100g di farina integrale
- 50g di farina di noccioli di rosa canina biologica
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati
- 250ml di latte vegetale
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Olio per friggere
Preparazione:
- Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola.
- Aggiungere il latte vegetale, lo sciroppo d'acero e la vaniglia.
- Scaldare un po' di olio e cuocere i pancake fino a doratura.
- Servire con frutta fresca, noci o salsa al cioccolato.
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