Willkommen auf unserer Rezeptseite!
Herzlich willkommen auf unserer Rezeptseite! Wir freuen uns, Ihnen eine Auswahl an kreativen und gesunden Rezepten mit Schwarzkümmelmehl vorstellen zu dürfen. Von herzhaften Broten bis zu leckeren Smoothies, diese Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Lassen Sie sich inspirieren!
Schwarzkümmel-Brot
Zutaten:
- 300g Weizenmehl
- 100g Schwarzkümmelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml warmes Wasser
- 1 TL Salz
Anleitung:
- Mehl, Schwarzkümmelmehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Hefe im warmen Wasser auflösen und zur Mehlmischung geben.
- Gut durchkneten und 1 Stunde gehen lassen.
- Bei 200°C für 35-40 Minuten backen.
Schwarzkümmel-Smoothie
Zutaten:
- 1 Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 10g Schwarzkümmelmehl
- 1 TL Honig
Anleitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut durchmixen und sofort servieren.
Schwarzkümmel-Pancakes
Zutaten:
- 100g Weizenmehl
- 30g Schwarzkümmelmehl
- 1 Ei
- 200 ml Milch
Anleitung:
- Mehl und Schwarzkümmelmehl in einer Schüssel vermischen.
- Ei und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- In einer Pfanne kleine Pancakes ausbacken.
Schwarzkümmel-Müsli
Zutaten:
- 50g Haferflocken
- 10g Schwarzkümmelmehl
- 200 ml Joghurt
- Früchte nach Wahl
Anleitung:
- Haferflocken, Schwarzkümmelmehl und Joghurt in einer Schüssel vermischen.
- Mit Früchten garnieren.
Schwarzkümmel-Kekse
Zutaten:
- 100g Weizenmehl
- 30g Schwarzkümmelmehl
- 50g Zucker
- 50g Butter
Anleitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180°C für 10-15 Minuten backen.
Schwarzkümmel-Salatdressing
Zutaten:
- 10g Schwarzkümmelmehl
- 50 ml Olivenöl
- 20 ml Zitronensaft
Anleitung:
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schwarzkümmel-Hummus
Zutaten:
- 200g Kichererbsen
- 1 EL Tahini
- 1 EL Schwarzkümmelmehl
- 1 Knoblauchzehe
Anleitung:
- Kichererbsen, Tahini, Schwarzkümmelmehl und Knoblauch in einen Mixer geben.
- Zu einer glatten Masse pürieren.
Schwarzkümmel-Joghurt-Dip
Zutaten:
- 200g Naturjoghurt
- 1 EL Schwarzkümmelmehl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Anleitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schlusswort
Wir hoffen, dass diese Rezepte Ihnen gefallen und Sie dazu inspirieren, in der Küche kreativ zu werden. Schwarzkümmelmehl ist nicht nur vielseitig, sondern auch reich an Nährstoffen, und wir sind sicher, dass es eine großartige Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein wird.
Haben Sie eigene Rezepte mit Schwarzkümmelmehl, die Sie teilen möchten? Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören! Senden Sie uns Ihre Rezepte, und vielleicht werden sie hier auf unserer Seite vorgestellt.